早春湿气大,细菌易滋生,分享几道抗菌美食,常吃增强免疫力

发布时间:2019-02-28 17:16:08

早春湿气大,细菌易滋生,分享几道抗菌美食,常吃增强免疫力!广东的春天经常雨雾笼罩,周围潮湿的不得了,这种天气无形中给了细菌滋生的温床,分分钟啥东西都会长出绿霉, 多可怕呀,身外潮湿环境,我们就要提高自身抵抗力,多吃能杀菌去湿的食物,比如一些日常用来做配料的葱、蒜、洋葱等等的食材,本文分享几道抗菌美食,常吃健胃去湿,增强人体的免疫力

蒜苔鱿鱼小炒

主料:蒜苔200克,干鱿鱼(小)100克,胡萝卜50克,熟花生仁(脆)30克,蒜5克,姜5克,茶油15克

辅料:盐3克,豆瓣酱1匙,蚝油10克,糖2克,酒10克,生抽10克

【做法】

1,干鱿鱼提前泡发好,材料均切小段

2,热锅下茶油爆香姜、蒜、豆瓣酱,下鱿鱼炒10秒左右

3,投下蒜苔段翻炒至转油绿,加入其余调味料炒透

4,放胡萝卜,所有材料炒透后,关火

5,上碟后撒把香脆的花生仁,即可食用

剁椒蒜苗

主料:蒜苗250克,蒜茸2匙,辣椒1匙,玉米油2匙

辅料:海鲜酱油2匙,糖2克

【做法】

1,蒜苗切段,煮沸一锅水,下小许的油,放切段蒜苗

2,中火把蒜苗焯至转油绿

3,把叶子部份先捞出,白色茎部稍焯多2分钟

4,把全部焯好的蒜苗排好

5,热锅下油,爆香蒜茸,下辣椒与调味料稍煮一下,关火

6,把蒜茸辣椒调料淋在焯好的蒜苗上,即可食用

香拌小葱

主料:小葱200克,蒜5克,朝天椒5克

辅料:香醋1匙,糖1小匙,点蘸露1匙,麻油1匙

【做法】

1,在剁碎的蒜头内加入点蘸露

2,加入辣椒、醋等的调味料后,再注入麻油,酱料混合好待用

3,小葱切小段,排放好在碟子上

4,把酱料淋在小葱上面,食用时拌均匀即可

洋葱拌黄瓜

主料:洋葱100克,黄瓜80克,木鱼片15克,麻油10克

辅料:海鲜沙拉汁1包,盐1克

【做法】

1,洋葱切粗丝,用冰水泡过

2,黄瓜切片和刨丝(这个可以任意)

3,海鲜沙拉汁、麻油、小许盐混合待用

4,洋葱丝沥去水分,先把一半的调味汁拌过洋葱丝

5,再把洋葱丝与黄瓜片混合放在碟子上,撒下木鱼片,再淋下余下的调味汁,即可食用

蒜叶香葱炒鸡蛋

主料:鸡蛋2只,蒜叶100克,葱 2匙,橄榄油2匙

辅料:盐 1小匙,胡椒粉1小匙,鸡粉1小匙,食用油适量

【做法】

1,蒜叶与葱切小段,鸡蛋打散拌小许的盐

2,热锅,下橄榄油在锅里,倒下蛋液

3,边煎蛋边用筷子划散碎,再拨到锅的一边,再下点橄榄油

4,下切小段的蒜叶,再下盐、鸡粉、胡椒粉

5,翻炒均均后下葱,所有材料再翻炒一下,关火,上碟即可食用